Goma Xanthan

Goma Xanthan empleada como aditivo en alimentos como emulsificante, espesante y estabilizante.Ver ficha técnica

SKU: 109-0000 Categoría:

Es un polisacárido usado en la industria de alimentos como agente de textura, es emulsificante, espesante y estabilizante.
Se emplea como aglutinante en muchos productos sin gluten, se disuelve en agua caliente o fría produciendo soluciones de viscosidad relativamente alta a bajas concentraciones.
Se usa en productos lácteos, salsas y mermeladas y en la industria química en general.

Industrias

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Otros Nombres

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Presentaciones

Saco x 25 kg

Tipo de Producto

Estabilizante Emulsionante

Unidades de Medida

Kilogramos

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